풀무원푸드앤컬처
2025년 하반기 ver

풀무원푸드앤컬처

기업분석
기업정보

한 줄 소개

위탁급식, 컨세션, 휴게소, 외식 등 다양한 푸드서비스를 제공하며 건강한 식문화 가치를 실현하는 기업

연관 키워드

#푸드서비스#위탁급식#컨세션#외식#식품산업

기업 개요

  • 산업(업종)숙박 및 음식점업
  • 사원 수-
  • 기업 형태중견기업
  • 매출액-

이 기업 한 눈에

이 기업의 산업은? 📌

핵심 산업 키워드

#급식#외식#컨세션

3줄 요약

• 국내 푸드서비스 산업은 위탁급식, 외식, 컨세션 등 다양한 형태로 성장하고 있습니다.• AI, 데이터 기반 서비스 혁신과 맞춤형 식단 제공이 주요 트렌드로 부상하고 있습니다.• 지속가능성, 건강, 친환경 가치가 산업 내 주요 경쟁 요소로 자리잡고 있습니다.

✔️ 풀무원푸드앤컬처의 차별점

  • AI·데이터 기반 서비스모바일 고객 소통 채널과 AI 리뷰 분석 시스템 등 디지털 혁신을 도입해 서비스 품질을 높이고 있습니다.
  • 건강·지속가능 식단생애주기별 맞춤 식단과 저속노화 식사 등 건강 중심의 차별화된 급식 서비스를 제공합니다.
  • 대형 사업장 중심 성장군부대, 공항, 대기업 등 대형 사업장 위탁급식과 컨세션 사업에서 높은 수주 및 재계약률을 유지하고 있습니다.

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지금 기업은?

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⚡️ 지금 가장 중요하게 생각하는 문제는?

AI·데이터 기반 서비스 혁신AI와 데이터 기반의 고객 서비스 혁신을 통해 급식, 휴게소, 컨세션 시장에서 경쟁력을 강화하고 있습니다.

지속가능식문화 확산식물성 지향 식품 브랜드와 비거니즘 레스토랑 등 지속가능한 식문화 확산에 주력하고 있습니다.

사업 다각화 및 성장공항 라운지, 무인 푸드코트 등 다양한 컨세션 사업 확대와 B2B 신규 수주를 통한 사업 다각화와 성장을 추진하고 있습니다.

✔️ 진행 중인 핵심 프로젝트는?

AI 기반 고객 소통 시스템모바일 고객 소통 채널 '하루보이스', AI 리뷰 분석 시스템 'AIRS', VOC 예보제 등 AI·데이터 기반 관리 체계를 도입해 고객 의견을 신속하게 반영하고 있습니다.

플랜튜드 브랜드 확장비거니즘 레스토랑 플랜튜드의 지속적 확장과 신규 매장 오픈을 통해 식물성 지향 식문화 확산에 기여하고 있습니다.

공항·휴게소 컨세션 사업 확대인천국제공항, 김해공항 등 주요 공항 라운지 및 무인 푸드코트, 특산품 매장 등 컨세션 사업장 신규 수주 및 오픈을 지속하고 있습니다.

✔️ 기업의 장기 전략은?

지속가능경영 실현식물성 지향, 동물복지, 건강한 경험, 친환경 케어 등 4대 핵심전략을 중심으로 지속가능한 미래 먹거리 사업을 강화하고 있습니다.

AI·디지털 혁신 가속화AI와 데이터 기반의 서비스 혁신을 통해 고객 경험을 고도화하고, 운영 효율성과 경쟁력을 지속적으로 높이고자 합니다.

글로벌 KFood 확장 - 국내외 시장에서 지속가능한 K-Food를 중심으로 글로벌 경쟁력과 사업 영역을 확대하는 전략을 추진하고 있습니다.

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AI와 데이터 기반 서비스 혁신을 통해 급식 및 컨세션 시장에서 차별화된 경쟁력을 확보하고 있어요.

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