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한 줄 소개

식자재 유통, 단체급식, 외식, 식품제조 사업을 종합적으로 운영하는 기업

연관 키워드

#종합식품기업#단체급식#식자재유통#외식사업#식품산업

기업 개요

  • 산업(업종)숙박 및 음식점업
  • 사원 수-
  • 기업 형태중견기업
  • 매출액-

이 기업 한 눈에

이 기업의 산업은? 📌

핵심 산업 키워드

#식품산업#단체급식#외식

3줄 요약

• 국내 식품산업은 단체급식, 식자재 유통, 외식 등 다양한 분야로 세분화되어 있습니다.• 급식 및 식자재 유통 시장은 대형 기업 중심의 경쟁이 심화되고 있으며, 위생 및 품질 관리가 핵심 경쟁력으로 부상하고 있습니다.• 최근에는 건강식, 할랄푸드 등 특화 식품과 해외시장 진출이 주요 트렌드로 자리잡고 있습니다.

✔️ 아워홈의 차별점

  • 위생안전 시스템 도입업계 최초로 ISO 및 HACCP 등 과학적 위생안전 시스템을 도입하여 식품 안전을 강화했습니다.
  • 할랄푸드 인증김 등 할랄푸드 인증 제품을 개발해 해외시장 진출을 확대하고 있습니다.
  • 외식사업 다각화오리옥스 등 자체 외식 브랜드를 통해 외식사업 영역을 확장하고 있습니다.

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지금 기업은?

이 기업의 최근 주요 관심사 🎯

⚡️ 지금 가장 중요하게 생각하는 문제는?

급식사업 시장점유율 확대신세계푸드 급식사업 인수를 통해 시장 점유율을 20% 중반대로 끌어올리며 업계 1위 삼성웰스토리와 본격 경쟁 구도를 형성하고 있습니다.

푸드테크 혁신 가속화AI, 빅데이터, 스마트키친 등 첨단 기술을 도입해 식수 예측, 메뉴 큐레이션, 운영 효율화 등 푸드테크 기업으로의 전환을 적극 추진하고 있습니다.

한화그룹 시너지 강화한화 계열사와의 내부 식자재 수요 통합, 조리자동화 솔루션 도입 등 그룹 내 시너지 창출을 통해 원가 절감과 운영 효율성 제고를 중점적으로 추진하고 있습니다.

✔️ 진행 중인 핵심 프로젝트는?

신세계푸드 급식사업 인수동종 업계 자산을 추가 확보하는 볼트온 인수를 통해 사업 규모를 확대하고 시장 지배력을 강화하고 있습니다.

스마트키친 구축AI 기반 조리자동화, 빅데이터 활용 식수 예측 등 스마트키친 시스템을 단계별로 도입하여 운영 인력 효율화와 품질 경쟁력 확보에 집중하고 있습니다.

푸드테크 스타트업 협업미래 식품 산업을 선도할 유망 스타트업 발굴 및 육성을 위한 벤처투자조합을 결성하여 혁신 생태계 구축에 힘쓰고 있습니다.

✔️ 기업의 장기 전략은?

디지털 인프라 고도화AI, 빅데이터, 자동화 솔루션 등 첨단 기술을 지속적으로 도입하여 식음산업의 디지털 전환과 경쟁력 강화를 추구하고 있습니다.

글로벌 사업 확장국내외 식음사업 경험과 제조·물류 인프라를 바탕으로 글로벌 시장 진출 및 사업 영역 확대를 장기적으로 추진하고 있습니다.

그룹 내 통합 플랫폼 구축한화그룹 계열사와의 식자재·외식·연회 운영 통합을 통해 소비재 플랫폼을 구축하고, 식음사업 전체의 수익성 및 효율성을 높이는 전략을 추진하고 있습니다.

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국내 급식업계 1위로서 식자재 유통과 외식, 식품제조까지 사업영역을 확장하며 성장하고 있어요.

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